Falafel gf Bio 150 g Knospe

Zutaten:
Kichererbsen gemahlen* 87%, Zwiebel*, Meersalz, Kreuzkümmel*, Koriander*,
Knoblauch*, Petersilie*, Pfefferminze*, Pfeffer schwarz*.
*aus biologischer Landwirtschaft.

Hergestellt in der Schweiz.



Zubereitung:
Packungsinhalt in eine Schüssel geben und 200 ml siedendes Wasser beigeben,
zügig vermischen und ca. 15 Min. quellen lassen.
Nochmals leicht durchmischen und mit angefeuchteten Händen teelöffelgrosse
Bällchen formen.
Pfanne: Bratpfanne mit reichlich Öl füllen, erhitzen. Falafel bei mittlerer
Hitze rund 5 Minuten goldbraun braten. Falafel aus der Pfanne nehmen und mit
Haushaltpapier leicht abtupfen. Vor dem Servieren ca. 3 Minuten ruhen lassen.
Fritteuse: Öl auf 160°C erhitzen. Falafel ca. 5 Minuten goldbraun frittieren.
Falafel aus der Fritteuse nehmen und mit Hauhaltpapier leicht abtupfen. Vor dem
Servieren ca. 3 Minuten ruhen lassen.

Allgemeine Informationen:
Hoher Ballaststoffgehalt
Hoher Proteingehalt