Mandelmehl gf 500 g

Zutaten:
MANDELMEHL.

Produktionsland: Spanien.
Abgepackt in der Schweiz.



Allgemeine Informationen:
Für die Herstellung von Mandelmehl werden die Mandeln zuerst geschrotet und dann
fein gemahlen. Da die ganzen Mandeln mit den enthaltenen Ölen gemahlen werden
und das Mehl deshalb bereits Fette beinhaltet, sollte die Fettmenge, z.B. Butter
oder Margarine, in den Rezepten etwas reduziert werden.
Mandelmehl eignet sich gut für Kuchen, Muffins und Biscuitgebäck.
Mandelmehl kann Weizenmehl bis 100% in der Rezeptur ersetzen. Je nach
Einsatzmenge benötigt Mandelmehl mehr Flüssigkeit und die Backzeit muss unter
Umständen etwas verlängert werden.
Kühl und trocken lagern.