Lasagne Soja Bio 500 g Knospe

Zutaten:
VOLLKORN-HARTWEIZENGRIESS* 93% (Nordamerika, Europa), SOJAMEHL* 5%
(je nach Verfügbarkeit: Südamerika, Fernost, Europa), WEIZENKEIME* 1%,
WEIZENKLEIE*.
*aus biologischer Produktion.

Hergestellt in der Schweiz.



Allgemeine Informtionen:
Ohne vorkochen.
Vor Licht schützen, kühl und trocken lagern.

Rezeptvorschlag für 4 Personen:

Zutaten: ca. 20 Lasagne-Blätter.

Füllung: 400-500g vegetabile Sauce Bolognaise MORGA, 100g Champignons
geschnitten, 150g Rahmquark, 2 EL Parmesan gerieben.
Sauce erwärmen, übrige Zutaten beigeben und alles gut vermischen.

Béchamelsauce: Mit ca. 1 dl Rahm verfeinern und mit etwas Salz, Muskat und ev.
Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen und 2-3 EL Parmesan beifügen.

Zubereitung: 2-3 EL Béchamelsauce ein eine eingefettete Gratinform geben und
mit Lasagneblättern bedecken. Sauce Bolognaise daraufstreichen. Lagenweise
fortfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit Béchamelsauce abschliessen
und Reibkäse bestreuen.

Wichtig: Die Lasagne muss mit reichlich Sauce bedeckt sein. 35-40 Min. bei ca.
200°C im vorgeheizten Ofen backen.