Diversité et saveurs naturelles : cours de cuisine et de pâtisserie sans gluten avec Mario Mäusli
Cuisiner sans gluten au quotidien ou pour les fêtes n'a pas besoin d'être compliqué : cela doit être un plaisir et permettre à tout le monde de se régaler en toute sérénité.
Dans ce cours de cuisine et de pâtisserie, vous découvrirez les différentes farines sans gluten de Morga et leurs différentes utilisations. Vous recevrez des recettes éprouvées ainsi que de précieux conseils et astuces de Mario Mäusli, chef cuisinier et diététicien, pour une cuisine sans gluten à la fois sûre et savoureuse.
Que tu reçoives des invités, que tu sois invité(e) ou que tu souhaites simplifier ton quotidien grâce à une préparation intelligente des repas (meal prep), ce cours t'apporte les connaissances nécessaires et les idées adaptées à chaque occasion.
trouver ici la brochure du cours pour obtenir toutes les informations et inscris-toi sans attendre !
Programme des cours
• Thème du cours : Menu de fête et préparation des repas.
• Préparer des recettes sucrées et salées (à la poêle ou au four) en petits groupes
• Fabrication de différentes préparations pour pâtes sans gluten,
comme la pâte à levure, la pâte à biscuit, la pâte brisée, la pâte à spätzli
• Conseils et astuces pratiques pour l'utilisation des farines spéciales MORGA
• Conseils d'expert prodigués par Mario Mäusli, chef cuisinier et diététicien
• Repas en commun
• Possibilité d'acheter sur place des farines spéciales MORGA
Lieux et dates des cours
Samedi 24 octobre 2026
De 10 h à 15 h, école « Schulhaus am Weiher », Säntisstrasse 46, 9200 Gossau
Samedi 7 novembre 2026
De 10 h à 15 h, Centre de formation professionnelle, Aarauerstrasse 30, 4600 Olten
Samedi 28 novembre 2026
De 10 h à 15 h, École cantonale de Reussbühl à Lucerne, Ruopigenstrasse 40, 6015 Lucerne
Coûts
Le coût par cours s'élève à 180,00 CHF, ou à 150,00 CHF pour les membres de l'IG Zöliakie.
(y compris les frais de cours, les recettes, les produits alimentaires, les boissons et les échantillons de produits MORGA)
Divers
Ce cours s'adresse aux adultes (12 participants maximum par cours).
Les inscriptions seront traitées par ordre d'arrivée. Une liste d'attente est établie.
Il vaut mieux s'inscrire à l'avance ! Aucun remboursement en cas d'absence.
Inscription
Via le site web, via le formulaire de contact, par e-mail à l'adresse info[at]morga.ch ou par téléphone au +41 (0)71 992 60 40.
Une fois ton inscription effectuée, tu recevras une facture. Ton inscription ne sera définitive qu'après le virement des frais de cours.