Falafel bio sg 150 g Bourgeon

Zutaten:
Pois chiches moulus* 87%, oignons*, sel marin, cumin*, coriandre*, ail*,
persil*, menthe*, poivrée*, poivre noir*.
*d'agriculture biologique.

Fabriqué en Suisse.



Préparation:
Ajouter de paquet du mélange de falafel dans un bol et ajouter 200ml d'eau
bouillante, mélanger rapidement et laisser gonfler pendant environ 15 minutes.
Mélanger légèrement encore une fois et former avec les mains mouillées de
petites balles de la grandeur d'une cuillère à café.
Pôle: Verser abondamment de l'hile dans une pôle à frire et la chauffer. Cuire
les falafels à feu moyen durant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils obtiennent une
couleur brun-or. Retirer les falafels de la poêle et les essuyer légèrement à
l'aide d'un papier-ménage. Laisser reposer env. 3 minutes avant de servir.
Friteuse: Chauffer l'huile à 160°C. Faire frire env. 5 minutes les falafels
jusqu'à l'obtention d'une couleur brun-or. Retirer les falafels de la friteuse
et les essuyer légèrement à l'aide d'un papier-ménage. Laisser reposer env.
3 minutes avant de servir.

Informations générales:
Haute teneur en fibres alimentaires
Haute teneur en protéines