Millet doré bio 500 g Demeter

Zutaten:
Millet doré*
*de l'agriculture biodynamique.

Fabriqué en Suisse.



Informations générales:
Millet doré bio

Sais-tu que?
... ce type de millet n'est pas seulement jaune doré, mais qu'il est également
parfait sur le plan nutritionnel ? Riche en fibres, protéines, vitamines et
minéraux mais aussi une teneur faible en lipides.

Recette: Risotto de millet pour 4 personnes.
300g de millet, 50g de beurre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 litre de bouillon de
légumes, curry ou safran, 80g de Sbrinz. Faire revenir le millet dans le beurre
et y ajouter l'oignon et l'ail finement hachés. Couvrir avec le bouillon,
laisser mijoter 10 min. et assaisonner. Servir saupoudré de Sbrinz râpé.